Maria Antonieta era enlouquecida por macarons, pequenas iguarias feitas com claras de ovos, açúcar de confeiteiro e farinha de amêndoas. É como se fosse um suspiro, porém vem em formato arredondado, com uma casca crocante e a parte interna macia. O recheio varia. Pode ser chocolate, morango ou algo mais tropical, como manga.
Eu recomendo os macarons da Vipiteno, uma sorveteria simpática que fica na rua Manuel Guedes. Quem comanda o lugar é o famoso chef Laurent (sim, aquele que aparecia em várias campanhas publicitárias na década de 90). Coma um macaron, aproveite e peça um sorvete de figo com nozes. De comer ajoelhado de tão bom.
Um comentário:
cadê o all star?????
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